มะตูม

มะตูม​ Aegle​ marmelos (L.)​ Corr ex​ Roxb.

ไม้ต้นขนาดกลาง​ กิ่งมีหนามแหลมยาว​ ใบประกอบมี​ ๓​ ใบย่อย​ ดอกเดี่ยว​ สีขาวหรืออมเขียว​ มี​ ๕​ กลีบ​ มีเกสรจำนวนมาก​ ผลรูปกลมรี​ ผิวเรียบ​ เปลือกแข็ง​ มีเมล็ดจำนวนมากแทรกอยู่ในเนื้อผล
ผลมะตูมรับประทานได้ทั้งแบบสดและแห้ง​ เชื่อม​ หรือทำเป็นเครื่องดื่ม​ ในตำรายาไทยใช้ผลมะตูมอ่อนชงเป็นชาลดกำหนัด​ และถือเป็นน้ำปานะที่พระภิกษุสงฆ์ดื่มได้ในยามวิกาลโดยไม่อาบัติ

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพถ่าย
ดร. วีระชัย ณ นคร
ที่ปรึกษาสำนักงานทรัพย์สินส่วนพระมหากษัตริย์